Nome antico: Albalat
Nome degli abitanti: Albalatino
Abitanti: 4.200 nel 1900 / 4.341 nel 1950 / 2.458 nel 1995
Altitudine sul livello del mare: 337 m

Albalate del Arzobispo è situato sulla sponda sinistra del fiume Martín, delimitando il Parco culturale a nord-est. Il suo toponimo è di origine araba.

Nel 1149 Ramón Berenguer IV concesse il paese e il castello alla Seo di Saragozza. Da qui il nome "Albalate del Arzobispo", anche se i resti più antichi pervenutici del castello sono attribuibili all'epoca dell'Arcivescovo Eximeno Luna, tra il 1297 e il 1314, il che lascia supporre che il paese fosse in passato fortificato.

I resti di questo castello palazzo arcivescovile , gioiello del gotico civile sulla cima di un colle che domina la valle del Martín e la zona circostante, corrispondono per lo più ad opere realizzate tra il XV e XVI secolo.

Le vie orizzontali sono lunghe e strette, seguendo le curve di livello, e su queste si aprono le facciate delle case e i loro accessi, mentre quelle trasversali le tagliano adottando una forte pendenza a causa del terrazzamento degli edifici, che hanno dovuto adattarsi al versante della collina.

Le singolari caratteristiche urbane di Albalate - edifici terrazzati, case nobili, vani negli attici, sporgenze, gallerie aperte, archi e passaggi - e i suoi notevoli monumenti, hanno fatto in modo che il paese fosse dichiarato Complesso storico-artistico . Dal castello possiamo godere di splendide viste sulla rete urbana e la valle del Martín, l' eremita del Santo Sepolcro (ermita del Santo Sepulcro) -Albalate appartiene alla famosa "Ruta del Tambor y el Bombo" ("Percorso del tamburo e della grancassa") della settimana di Pasqua nella bassa Aragona- e l' eremita di Santa Barbara (ermita de Santa Bárbara). Ad ovest del castello troviamo la piazza principale (plaza Mayor) con il municipio e la chiesa dell'Assunzione (iglesia de la Asunción ) come edifici più insigni. La chiesa è un'opera gotico-rinascimentale realizzata tra il 1581 e il 1589 su ordine dell'Arcivescovo di Saragozza, Andrés Santos. La torre è stata restaurata nel 1998.

Ad ovest della piazza della chiesa, la via principale del paese (calle Tremedal) passa per un quartiere di carattere popolare e tradizionale attraversato da strette viuzze. Nel vecchio circolo nella viuzza più vicina alla piazza è ora allestito il Centro di Interpretazione della Cultura Popolare del Parco culturale del fiume Martín. Questo asse arriva ad un arco -con cappella aperta al centro urbano sotto l' invocazione di San Domenico - che probabilmente era un antico portale di accesso della primitiva muraglia intorno alla località. Verso l'esterno la cappella mostra una nicchia in onore della Nostra Signora di Arcos , segnando l'uscita dal paese in direzione dello spettacolare santuario della Vergine di Arcos (santuario Virgen de Arcos) - opera barocca del XVII secolo -che si alza su un contrafforte roccioso a circa 13 chilometri dal paese in direzione di Ariño. Tale santuario è oggetto di sentieri di pellegrinaggio da entrambi i paesi ai quali partecipano gli abitanti di dell'intera regione.

A nord-est della piazza della chiesa, la via principale si estende in due tratti (calle Mayor e Avda. de Teruel) separati da una curva chiusa fino a piazza Aragón (plaza Aragón) ed offre un tratto più urbano per poi terminare attraverso la via Concepción (calle Concepción) nella piazza di Juan Rivera (plaza de Juan Rivera), dove troviamo il convento di Santa Anna (convento de Santa Ana), una volta sede delle monache francescane. La chiesa ha una sola navata. Gli edifici annessi al convento hanno subito opera di ammodernamento.

Degna di menzione è l' eremita di San Giuseppe (ermita de San José) nei dintorni del paese e affianco al cimitero. Si tratta di una costruzione del XVIII secolo, in mattoni e muratura in pietra squadrata, nella quale risalta una preziosa cupola riccamente decorata e con pennacchi recanti le immagini dei quattro evangelisti. Da notare la rappresentazione sulla cupola di angeli esclusivamente di sesso femminile , con petti ben definiti, il che li rende ancora più singolari.