Ce centre situé dans une grotte naturelle située sous l'église de Santiago, et qui servait auparavant d'entrepôt, sert avant tout, à présenter au visiteur la géologie du parc culturel, les principales grottes qui s'y trouvent, ainsi que le déroulement de la pratique de la spéléologie. Le visiteur y verra de nombreux exemples de randonnées à caractère géologique, ainsi que d'autres itinéraires souterrains.